11 agosto, 2026

Una entidad de la Mesa de Enlace volvió a rechazar un proyecto de Sturzenegger, pero pidió “corregir lo que sea necesario”

Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) reiteró su rechazo al anteproyecto presentado por el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, que propone eliminar la obligatoriedad de los aportes de la cadena productiva al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), transformándolos en voluntarios.

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Tal como expresaron previamente todas las entidades de la Mesa de Enlace y la mayoría de las cámaras frigoríficas, el vicepresidente de CRA, José Colombatto, defendió “el rol estratégico” del Ipcva y enfatizó la necesidad de “profundizar y mejorar las herramientas que han demostrado resultados para toda la cadena”.

Durante la Expo Rural de Feliciano, en Entre Ríos, Colombatto ratificó “el compromiso federal de la entidad” y subrayó “la importancia de defender y fortalecer las instituciones que acompañan el desarrollo productivo y ganadero del país”. Además, afirmó: “Tenemos que defender lo que funciona, seguir construyendo en ese camino y corregir todo aquello que sea necesario mejorar”.

El dirigente destacó que el Ipcva “no es un gasto, sino una inversión estratégica que durante años ha contribuido a abrir mercados, posicionar la carne argentina en el mundo y generar beneficios para toda la cadena productiva. Cuando se abre un nuevo destino, ganan el productor, la industria y Argentina, con más exportaciones e ingresos”.

En defensa del instituto, Colombatto señaló que este desarrolla acciones en promoción internacional, campañas de consumo, investigación, capacitación y otras iniciativas vinculadas al fortalecimiento de la cadena cárnica. Advirtió sobre las consecuencias que podría implicar volver voluntario su financiamiento y afirmó que “ningún país que aspire a competir seriamente en los mercados internacionales puede prescindir de una política permanente de promoción”.

“Si hay aspectos que mejorar, debemos discutirlos y corregirlos. Pero no parece razonable desarmar una herramienta que funciona, que no demanda recursos del Estado y que ha demostrado ser una aliada fundamental para los productores y para la carne argentina”, concluyó el vicepresidente de CRA.

En otro tramo, Colombatto planteó que la discusión en el sector y con el Gobierno debe centrarse en seguir fortaleciendo la competitividad de la producción. Propuso enfocar los esfuerzos en “mejorar los caminos rurales, las rutas, la infraestructura y la logística que hoy encarecen la producción”.

También destacó la importancia de preservar el trabajo de los Entes Sanitarios y valoró el sistema construido por los productores organizados durante décadas. “Todo sistema es perfectible y siempre habrá cosas para corregir, pero eso no significa desarmar estructuras que han demostrado eficiencia y resultados”, indicó.

Finalmente, sostuvo que “el camino debe ser mejorar, corregir y fortalecer lo que funciona, no destruirlo para empezar de cero. Argentina necesita construir sobre sus capacidades y generar cada vez más oportunidades para producir, crecer y conquistar mercados”.